酥炸小黄鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  小黄鱼破开腹部，取出腹腔内内脏，特别是有一次黑的腹膜一定要清洗干净

• 步骤 2：

  洗干净小黄鱼加盐、料酒，抹匀整个鱼身及鱼腹部

• 步骤 3：

  然后加花椒粉、花椒粉；腌制1小时左右

• 步骤 4：

  把淀粉用细筛子筛到鱼身上，(这样粉比较均匀，而且节省用量)

• 步骤 5：

  把腌制好的小黄鱼摆入空炸锅的炸篮里，表面刷层植物油

• 步骤 6：

  空炸锅预热200度，放入处理好的小黄鱼，20分钟即可

• 步骤 7：

  成品