水果蛋糕推推乐（附不掉皮蛋糕卷做法）的做法步骤

• 步骤 1：

  蛋黄加玉米油和牛奶搅拌均匀

• 步骤 2：

  筛入低筋粉拌匀至无颗粒

• 步骤 3：

  蛋清加柠檬汁打发，白糖分三次加入

• 步骤 4：

  打发到拉起呈小弯钩，湿性偏中性打发即可

• 步骤 5：

  加入蛋黄糊切拌均匀

• 步骤 6：

  倒入28*28模具

• 步骤 7：

  表面刮平，震出气泡，烤箱预热170℃，中下层上下火烤20分钟

• 步骤 8：

  出炉后倒扣在硅油纸上

• 步骤 9：

  过五分钟即可自动脱膜

• 步骤 10：

  淡奶油加糖打发至有纹路

• 步骤 11：

  一半用来做蛋糕卷，一半用来做推推乐，先来做蛋糕卷，待蛋糕冷却至手温，抹上淡奶油

• 步骤 12：

  放入榴莲肉

• 步骤 13：

  榴莲肉上再抹上奶油

• 步骤 14：

  利用擀面杖将蛋糕卷起

• 步骤 15：

  用油纸卷起，两边像包糖果一样捏紧，放入冰箱冷藏半小时以上定型

• 步骤 16：

  开始做推推乐，用圆形膜压出一个个圆形

• 步骤 17：

  水果切成小块

• 步骤 18：

  一层蛋糕一层奶油一层水果，按自己喜好放就可以了

• 步骤 19：

  完成，带去幼儿园给孩子们分享咯。。