红薯菜饼的做法步骤

• 步骤 1：

  红薯去皮切片蒸熟后压成泥。

• 步骤 2：

  火腿蔬菜切碎末。

• 步骤 3：

  将面粉、火腿末、菜末、盐放入薯泥拌匀。面粉多口感会脆一些，面粉少比较软糯。

• 步骤 4：

  取鸡蛋大一勺用手团圆压成饼状。

• 步骤 5：

  平底锅抹油加热，小火煎至两面金黄即可。

• 步骤 6：

  反面时小心点，饼软的话容易翻坏了。