川味回锅肉的做法步骤

• 步骤 1：

  取一口锅加凉水没过五花肉，锅中加姜2片，料酒1勺，几粒花椒去腥，煮20分钟捞出，晾凉切片； 青蒜斜刀切开，洋葱、青椒切块；

• 步骤 2：

  自动炒菜机开机后选择爆炒功能，预热结束后放入五花肉和姜片翻炒；

• 步骤 3：

  炒制肉片微卷时倒入郫县豆瓣酱；

• 步骤 4：

  翻炒20秒后依次倒入青椒、洋葱、青蒜和白糖炒制；

• 步骤 5：

  翻炒20秒后依次倒入青椒、洋葱、青蒜和白糖炒制；

• 步骤 6：

  翻炒20秒后依次倒入青椒、洋葱、青蒜和白糖炒制；

• 步骤 7：

  程序结束可装盘食用。

• 步骤 8：

  程序结束可装盘食用。

• 步骤 9：

  程序结束可装盘食用。