山药排骨（党参虫草巴戟）养生汤的做法步骤

• 步骤 1：

  金箍棒呈上！

• 步骤 2：

  小排放水中化冻

• 步骤 3：

  把材料准备好

• 步骤 4：

  把排骨凉水入锅，同时放入拍碎的姜片和葱段，敞开锅盖大火煮沸煮出血沫（去腥三大诀窍:凉水入锅，葱姜同煮，敞开锅盖煮）

• 步骤 5：

  山药削皮切滚刀块，泡入水中洗去粘液（山药削皮后易氧化发黑）

• 步骤 6：

  小排捞出洗净血沫，放入葱姜红枣香菇香叶八角党参和料酒，大火烧开小火慢炖一小时后再放入山药枸杞巴戟虫草花，因为山药和枸杞容易煮烂，所以后期再放入。

• 步骤 7：

  山药必须洗去粘液，否则影响口感

• 步骤 8：

  虫草花少放，易影响汤品颜色

• 步骤 9：

  炖汤是个耗时间的活，小火安全时可以做些别的琐事，但一定要注意安全。

• 步骤 10：

  快起锅的时候放入几块冰糖和少量鸡精食盐调味

• 步骤 11：

  香浓醇厚的靓汤出锅啦！初冬的夜晚来一碗最棒了！