奶油蘑菇浓汤的做法步骤

• 步骤 1：

  口蘑洗净去蒂切薄片，洋葱切末

• 步骤 2：

  厚底锅开小火加热，加入40克黄油，一定要尽量选用厚一点儿锅，这样炒面粉不容易糊

• 步骤 3：

  小火至黄油全部融化

• 步骤 4：

  加入面粉用蛋抽快速搅拌均匀

• 步骤 5：

  搅拌均匀的黄面粉

• 步骤 6：

  加入400毫升清水，边加边快速搅拌，防止面粉起疙瘩，搅拌至完全均匀后关火，备用

• 步骤 7：

  另起锅，小火，加入10克黄油融化

• 步骤 8：

  加入洋葱末

• 步骤 9：

  炒出香味

• 步骤 10：

  加入蘑菇片

• 步骤 11：

  翻炒至蘑菇变软

• 步骤 12：

  把炒好的蘑菇倒回刚才的浓汤中，小火不停搅拌至浓稠

• 步骤 13：

  加入淡奶油搅拌均匀

• 步骤 14：

  加盐糖和一点点黑胡椒粉调味

• 步骤 15：

  盛入碗中

• 步骤 16：

  加法香碎和烤好的黄油面包粒即可食用

• 步骤 17：

  成品

• 步骤 18：

  成品

• 步骤 19：

  成品