酸奶土司的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好原料。

• 步骤 2：

  把川秀开菲尔菌粉做的酸奶，盐，鸡蛋，白糖放入面包桶里。（黄油和酵母不放）

• 步骤 3：

  放入面包粉。

• 步骤 4：

  把面包内桶放入面包机中，接通电源选择一个和面程序20分钟，和面结束后盖湿布静置2个小时；

• 步骤 5：

  静置结束后放入酵母，黄油继续和面20分钟，达到完全阶段。

• 步骤 6：

  取出揉匀。

• 步骤 7：

  把面团分成三份。

• 步骤 8：

  盖保鲜膜松弛10分钟。

• 步骤 9：

  取一个面团擀成牛舌状。

• 步骤 10：

  从上往下卷好，三个面团都擀卷好，盖保鲜膜松弛10分钟。

• 步骤 11：

  再次擀开。

• 步骤 12：

  从上往下卷起。

• 步骤 13：

  三个都擀卷好，放入土司盒中，放入烤箱中发酵。

• 步骤 14：

  发酵到8分满取出，烤箱预热180度5分钟。

• 步骤 15：

  表面刷鸡蛋液。

• 步骤 16：

  放入预热好的烤箱下层，180度35分钟，中途上色记得加盖锡纸，烤好后脱模放烤网上晾凉至手温入保鲜袋保存。

• 步骤 17：

  成品图

• 步骤 18：

  成品图

• 步骤 19：

  成品图

• 步骤 20：

  成品图