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南瓜鸡公煲收藏
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时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 南瓜 一个
- 鸡翅根 依个人随意
- 鸡爪 两个（搭配用）
- 料酒 适量
- 生抽 3勺
- 老抽 一勺
- 葱 适量
- 姜 适量
- 香菜 适量
- 盐 适量
- 白糖 适量
- 香油 适量
- 鸡脆骨 适量
- 洋葱 一个
南瓜鸡公煲的做法步骤
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步骤 1：
准备所有食材。
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步骤 2：
把洋葱切好。
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步骤 3：
把鸡翅根，鸡爪剁成小块儿。
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步骤 4：
后用料酒、生抽、老抽、洋葱、姜、盐、糖、香油腌制2个半小时左右。
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步骤 5：
【哲哲提醒】必须要腌制最少两个半小时哦～～～～
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步骤 6：
用刀切开南瓜顶部，用刀、勺子或你想到的各种变态工具把南瓜肉掏空。（超级累的活儿……）
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步骤 7：
把腌制好的肉倒入南瓜盅内。
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步骤 8：
冷水上锅蒸40分钟到60分钟。（小火蒸）
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步骤 9：
撒上香菜摆盘搞定收工，泡妹神菜^_^
小贴士
南瓜肉也不要浪费，可以做南瓜粥等等的，最后哲哲谢谢各位光临小店，菜品不多，但足够用心。^_^
喜欢雨天、在感伤的心情，有你暖暖的味道陪伴。
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