胡萝卜丝炒香菇（拿手菜）的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材

• 步骤 2：

  香菇用清水浸泡，2到3小时。

• 步骤 3：

  香菇浸泡好后洗净。切丝。 用一小碗加入少许水继续浸泡半小时以上。

• 步骤 4：

  锅内放少许油，油热后加入胡萝卜丝，这个步骤忘记拍照了。

• 步骤 5：

  胡萝卜快熟了，加入香菇翻炒几下

• 步骤 6：

  把香菇水放进去煮几分钟。收汁加入盐、胡椒粉、酱油拌匀即可。

• 步骤 7：

  成品图