燕窝的好处数不胜数,特别是对于女性来说,炖燕窝是最棒的滋补佳品,富含优质蛋白质,可以提高身体免疫力。
口味清淡的燕窝中加入小小的蔓越莓干,不仅可以丰富口味,更可以增添营养元素。一颗小小的红苺果,富含大大的营养源,除了富含水果中不可或缺的维生素C之外,它还有许多荣登蔬果界含量最高宝座的营养素,对健康益处多多。
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步骤 1:
备齐这道菜所需全部材料
步骤 2:
将燕窝放入碗中,倒入温水浸泡1小时
步骤 3:
换一次温水,再浸泡1小时
步骤 4:
两次浸泡后燕窝已经变软,充分洗净,再加入纯净水浸泡4小时
步骤 5:
泡好的燕窝放入能量土锅中
步骤 6:
再放入老黄冰
步骤 7:
加入500ml纯净水,选择“炖燕窝”程序
步骤 8:
最后10分钟时放入蔓越莓干
步骤 9:
程序结束后盛出,稍稍降温后兑入牛奶
1. 燕窝充分泡软后更容易洗净杂质;
2. 燕窝充分泡透之后再炖,否则会影响口感;
3. 蔓越莓干在最后5-10分钟放入即可;
4. 也可不加冰糖炖煮,出锅后再根据个人口味添加椰汁或糖浆。