蜜汁鸡！大、小朋友的至爱！宝贝女儿最喜欢的妈妈菜之一，用蜂蜜煮的油而不腻、口味清香，如果多来几个孩儿等俺忙好上桌，这道菜就瓜分了。
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蜜汁全鸡收藏
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时间 30-60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡 1000g
- 蜂蜜 50g
- 米酒 1汤勺
- 生抽 50g
- 油 1汤勺
- 全鸡一只 1000g左右
蜜汁全鸡的做法步骤
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步骤 1：
将鸡砍碎，用开水捞一下备用。
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步骤 2：
锅放一汤勺花生油，小火加入蜂蜜会有泡泡需不停翻炒，等蜂蜜煮的泡泡，少了就开始下鸡肉；注意火不能太大烧焦蜂蜜就变味了，
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步骤 3：
鸡肉下锅翻炒肉慢慢吸收蜂蜜上色后，加入米酒、生抽。
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步骤 4：
不能加水，大火烧开后装入砂锅小火煮35分钟（不同品种鸡时间不同，自己掌握），这道菜简单关键炒蜂蜜的火候。
