豇豆酿肉的做法步骤

• 步骤 1：

  豇豆也叫长豆角，去根蒂洗净后，放入淡盐水，煮八成熟

• 步骤 2：

  捞出控干后编制成小花环

• 步骤 3：

  肉馅就是饺子馅的调制方法（不多说了，放到花环中，白色的是淀粉，起粘合作用），上锅蒸至肉沫变色，出味

• 步骤 4：

  倒出盘子内多余的汤汁

• 步骤 5：

  加少许水，蒸鱼豉油，煮沸后加水淀粉，使汤汁变浓稠

• 步骤 6：

  浇淋在丸子上即可，刚好做了五个，起名五环之歌，是不是自带喜感？