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步骤 1：
茴香苗洗净，捞出，控水，切小段。 用盐腌5-10分钟。挤出所有水分。备用
步骤 2：
用小碗接一点点纯净水，热水。 切蒜，小米椒，放入水里。随后加盐，醋，酱油，味精，芥末，香油。 搅匀碗里的调料。 夹一筷子茴香苗沾进去尝尝味道，可以的话就把小料浇上去。搅拌均匀即可。
快手菜，不需要开火的菜。多做一点放保鲜盒，每顿吃一点，很开胃。
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