蛋堡里的蛋是用洋葱圈煎的，带着淡淡的洋葱香，圆圆的，很可爱！
汉堡胚原料：（可做9个）
高粉150克，全麦粉100克，糖30克，盐2克，鸡蛋液30克，牛奶130克，酵母3克，黄油25克，白芝麻适量
汉堡原料：
培根，鸡蛋、生菜，芝士片，丘比沙拉酱（香甜味），亨氏番茄沙司
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培根芝士蛋堡＃百吉福芝士面包＃收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 高粉 150克，
- 全麦粉 100克
- 糖 30克
- 盐 2克
- 鸡蛋液 30克
- 牛奶 130克
- 酵母 3克
- 黄油 25克
- 白芝麻 适量
- 培根 一片
- 鸡蛋、 一个
- 生菜 适量
- 百吉福芝士片 一片
- 丘比沙拉酱（香甜味） 适量
- 亨氏番茄沙司 适量
培根芝士蛋堡＃百吉福芝士面包＃的做法步骤
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步骤 1：
用面包机发面团程序把面团发酵至2倍大； 取出排气，分成9份，盖保鲜膜松弛15分钟； 将松弛好的面团像揉馒头一样揉成圆形，摆入烤盘； 放到温暖湿润处进行最后发酵至二倍大； 表面喷水，撒上白芝麻，放入预热180度的烤箱15分钟，汉堡胚制做完成；
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步骤 2：
不沾锅放少许油，烧热后放入洋葱圈； 打入一个鸡蛋，撒适量盐； 加入一点点热水，盖上锅盖，煎到鸡蛋成熟；
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步骤 3：
取一个汉堡胚，从中间剖开； 放上煎好的鸡蛋； 挤上亨氏番茄沙司； 放上一片生菜； 放上一片芝士片（汉堡专用的最好）； 放上煎好的培根； 挤上丘比沙拉酱（香甜味）； 盖上另一片汉堡胚即可。
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步骤 4：
成品
