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电饭锅版红酒土豆炖鸡块配粉条收藏
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时间 30~60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 鸡腿 三个
- 土豆 一个
- 胡萝卜 半个
- 粉条 适量
- 食用油 适量
- 葱花 适量
- 蒜 四瓣
- 花椒粒 大概六七粒
- 大料 两～三个
- 肉桂皮 适量，
- 红枣 一个，撕碎
- 红酒 100～200克
- 生抽 四勺
- 醋 一勺
- 盐 炒菜的量一勺，炖鸡块放一勺半
电饭锅版红酒土豆炖鸡块配粉条的做法步骤
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步骤 1：
准备工作：葱切段，蒜头拍了切碎，红枣撕碎，肉桂掰碎，
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步骤 2：
准备工作：土豆洗净滚刀切，胡萝卜洗净切块，
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步骤 3：
准备工作：粉条用温水泡发，备用
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步骤 4：
准备工作：买了三个鸡腿让师傅直接帮忙切成小块了，把鸡块跟热水在锅里烧开煮沸后，关火，把水倒掉，把鸡块上的沫沫洗净
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步骤 5：
我用的是老式电饭锅哟！ 锅底先放葱花，蒜末，花椒粒，放鸡块，倒入食用油，生抽，醋，再放土豆，胡萝卜，大料，肉桂，红枣，然后倒红酒（红酒剩的不多了，倒完后发现还没没过鸡块，），我就又从锅里添加了一些热水，没过鸡块即可，再撒盐，如图所示（粉条快熟时再放哟，不然容易煮没了嘻嘻）然后盖上锅盖，按下煮饭键
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步骤 6：
大概半小时后，我放的粉条，又焖煮了十来分钟后，我就调到了保温档！
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步骤 7：
味道太香了啊哈哈
