黑糯米炖雪蛤膏的做法步骤

• 步骤 1：

  用2钱的雪蛤膏和黑糯米分别放在清水中浸泡一夜。

• 步骤 2：

  将雪蛤膏中少量黑黑的脏东西用牙签剔除并洗净，黑糯米漂洗干净，不要用手搓。

• 步骤 3：

  雪蛤膏放在碗里另加半碗水，放进蒸锅，用最小火慢慢炖6个小时，火不能开大。

• 步骤 4：

  黑糯米加水煮成粥后加入冰糖，等冰糖溶化后关火。

• 步骤 5：

  最后将炖好的雪蛤膏倒进锅内搅拌均匀即可。