香菇趴菜心的做法步骤

• 步骤 1：

  如图准备好菜心、香菇、姜末。

• 步骤 2：

  用开水烫菜心至8成熟。（别全熟搞的太软）

• 步骤 3：

  锅里放姜末爆香。

• 步骤 4：

  放入香菇煸炒。

• 步骤 5：

  由于香菇较厚，放点水煮制。煮好放入盐糖鸡汁调味。（注意水不能收干。需要卤汁最后淋在菜上）

• 步骤 6：

  先把菜心码在盘中，香菇放在中间，浇上汁水。