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步骤 1:
五花肉切块
步骤 2:
水开后,焯水,倒入少许料酒,去腥味
步骤 3:
倒入一点底油防止粘锅,肉倒入锅里,煸炒,加入生姜葱八角草果
步骤 4:
倒入老抽生抽,不加盐
步骤 5:
加水,没过肉
步骤 6:
中火炖一个小时,出锅喽
没有放入盐,大家可以根据口味适当加入,水可以多加入一些,炖的时间越长越软烂。冰糖会使肉色发亮,有食欲
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