厚底美味披萨的做法步骤

• 步骤 1：

  面包桶内依次加入水、牛奶，倒入面粉，尽量让面粉覆盖整个水面，靠近面包桶一角放盐、另一角放糖。在面粉上挖个坑，把酵母放入小坑内，确保酵母不与水和盐接触，倒入橄榄油。

• 步骤 2：

  打开阿里智能，在里面选择披萨面团模式，时间默认为25分钟。

• 步骤 3：

  将面团取出，进行室温发酵。

• 步骤 4：

  准备披萨馅料，食材可以根据自己的喜好随意添加。

• 步骤 5：

  将碗豆煮熟沥干水分备用。

• 步骤 6：

  将玉米煮熟沥干水分备用。

• 步骤 7：

  将甜椒放炒锅中小火炒干水分。

• 步骤 8：

  将洋葱放炒锅中小火炒干水分。

• 步骤 9：

  40分钟后，面团已发酵至2倍大。

• 步骤 10：

  排气后将面团分成两块，滚圆盖上保鲜膜松弛20分钟左右。

• 步骤 11：

  把静置好的面团擀成披萨盘大小的圆形，放入披萨盘中，面饼用叉子叉洞，防止烘焙时面团鼓起。

• 步骤 12：

  披萨饼先抹一层番茄酱。

• 步骤 13：

  铺上马苏里拉芝士

• 步骤 14：

  铺上火腿肠。

• 步骤 15：

  铺上喜欢的各种蔬菜。

• 步骤 16：

  上层再挤上番茄酱，铺上马苏里拉芝士。放入提前预热好烤箱中层190度上下火，15-18分钟，芝士融化，上色即可。

• 步骤 17：

  可以愉快的享受披萨了。

• 步骤 18：

  简单又好吃，周末不想做饭的最佳选择。