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因为现在是冬天了,温度比较低,所以大家用牛奶的时候 最好用有点温度的牛奶,只要一点温度就可以了,不能太烫。否则会烫坏酵母。如果是夏天的话 就不必这样。还有配方里用到了4克酵母 是因为冬天到了,面包发酵比较困难,所以我才刻意增加1克酵母的,如果是夏天做此配方的话,3克酵母就可以了