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步骤 1:
木耳菜四棵,在盐水中浸泡10分钟后捞出来冲洗一边。
步骤 2:
这样切开,大小无所谓。
步骤 3:
锅里烧开水,水开了把木耳菜放进去。
步骤 4:
鸡蛋三个,提前打散,加一点点凉水,这样蛋花比较嫩。
步骤 5:
锅里水开了就用勺子盛出蛋液,平着把蛋液撒出去,蛋液固定后关火。
步骤 6:
关火后倒入香油,胡椒粉,盐即可。
步骤 7:
超喜欢这样清淡的汤。
步骤 8:
简单又美味
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