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肉夹馍收藏
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配菜(中级)
所需食材
- 五花肉 2斤
- 葱姜 适量
- 冰糖 适量
- 面粉 适量
- 温水 适量
- 酵母粉 3克
- 桂皮 1块
- 八角 2个
- 丁香 2粒
- 草果 2粒
- 白芷 1个
- 香砂 2个
- 香叶 3片
- 老抽 适量
- 鹌鹑蛋 适量
- 千张 适量
- 生菜 适量
肉夹馍的做法步骤
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步骤 1：
倒入面粉加几滴油
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步骤 2：
倒入温的酵母水把面揉成这样光滑的面团，然后盖上盖子醒面
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步骤 3：
锅里倒入五花肉炒香，加入香叶大蒜姜还有桂皮八角，在放入盐还有老抽冰糖，最后放酒在放水
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步骤 4：
放入高压锅煮烂，成这样，就可以放哪里备用，去做饼了
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步骤 5：
面团发成这样然后取一小块面团把他揉均匀，在擀平，放入卖饼机
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步骤 6：
烤成这样，就可以了
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步骤 7：
取点肉还有蛋和千张，生菜，剁碎夹入饼里就可以了，在捏紧，放一勺汤，味道特别好
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步骤 8：
在配一碗红枣桂圆党参汤，早饭就妥妥的了，营养又美味
