【青花瓷】手绘慕斯蛋糕#我动了你的奶酪#的做法步骤

• 步骤 1：

  先烤一个4寸的戚风蛋糕

• 步骤 2：

  分成两片，剪去边缘部分

• 步骤 3：

  淡奶油倒入盆中，加入白糖

• 步骤 4：

  打至不易流动的状态

• 步骤 5：

  牛奶加热后放入鱼胶粉搅拌成完全溶解，放凉备用

• 步骤 6：

  把步骤4和5混合均匀，慕斯液就做好了

• 步骤 7：

  蛋糕放入4寸模具中，一片蛋糕、倒入一半慕斯液，再一片蛋糕、再倒入另外一半慕斯液。晃平表面，放入冰箱冷藏5个小时以上。

• 步骤 8：

  黄油室温软化后加入糖粉打至顺滑

• 步骤 9：

  奶酪也抽打顺滑

• 步骤 10：

  把步骤8和9混合均匀，奶酪霜就做好了

• 步骤 11：

  蛋糕冷藏好以后取出脱模

• 步骤 12：

  用牙签画上图案

• 步骤 13：

  调少许蓝色奶酪霜用2号圆形裱花嘴挤出图案

• 步骤 14：

  再裱出一圈的花边

• 步骤 15：

  再裱出底部的花边和两边的绳子

• 步骤 16：

  放上两颗黑色小珠子和蓝色笔杆装饰一下就0k了

• 步骤 17：

  照相

• 步骤 18：

  照相

• 步骤 19：

  照相