酥脆肉松饼的做法步骤

• 步骤 1：

  黄油室温软化后加糖粉，用电动打蛋器打散如上图

• 步骤 2：

  分三次倒入鸡蛋液，每一次倒入都要将鸡蛋液打到与黄油完全融合。

• 步骤 3：

  低粉过筛之后与以上的黄油混合之后用手捏成面团。

• 步骤 4：

  将大面团均匀分成10g左右的小面团。

• 步骤 5：

  取每个小面团用手按扁之后将肉松放到中间，用面团把肉松包裹起来，小心的把面团整圆。

• 步骤 6：

  把包好肉松的面团轻轻压扁，放在铺了油纸的烤盘里，用小刷子蘸全蛋液在面团表面刷上一层，最后将黑芝麻撒在表面

• 步骤 7：

  烤箱预热后，180度20分钟左右，颜色满意之后就拿出来，烤久了饼干就变硬了。