熬出拉丝的秋梨膏的做法步骤

• 步骤 1：

  将生姜切片，罗汉果掰碎，茯苓、甘草、加入适量的水熬煮

• 步骤 2：

  煮到药汁浓稠倒出药汁，再加水煮第二遍，煮好后过滤掉药渣，将两次煮好的药汁混合。

• 步骤 3：

  将川贝粉倒入药汁中搅拌均匀，下面开始处理梨子。

• 步骤 4：

  将梨洗干净去皮，擦成梨绒

• 步骤 5：

  将梨绒倒在干净的纱布里挤出梨汁

• 步骤 6：

  过滤好的梨汁加入煮好的药汁和冰糖开大火熬煮，大火烧开后把表面的浮沫去掉， 全程不要盖锅盖，盖上梨汁会溢出来。

• 步骤 7：

  煮到梨汁还有原来的三分之一时把火调成中火继续煮，随着水分蒸发梨汁会越来越稠，要注意的是火力也要跟着越调越小，同时要搅拌梨汁防止糊锅，这一过程比较漫长，要有些耐心。

• 步骤 8：

  最后小火熬到梨汁提起来能连成线就可以了。

• 步骤 9：

  这张图是放凉后还没有加蜂蜜的梨膏，是不是很浓稠呀，晚上拍的图片不是很清楚。

• 步骤 10：

  梨膏完全冷却后加入蜂蜜搅拌均匀，装瓶冰箱冷藏保存。

• 步骤 11：

  每天早晚各一次，用干净的勺子挖出温水化开服用。