红薯小饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  原料 简箪石磨老灰面粉 红薯 黑芝麻

• 步骤 2：

  白心红薯煮熟去皮，碾压成红薯泥

• 步骤 3：

  加入面粉，和匀（面粉依次加入，比较好和面，和面过程中碰到红薯的块状或者比较粗的纤维挑出来不要）

• 步骤 4：

  面团和好的样子

• 步骤 5：

  取一块面团 用擀面杖擀薄，撒上黑芝麻 切块 擀面过程中需要撒些干面粉以免粘到面板上面（也可以取小丸子大小搓成丸子，压扁擀薄，就是圆形的）

• 步骤 6：

  电饼铛预热，放入面饼煎

• 步骤 7：

  煎至脱水，口感是脆的即可