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炸鱼丸收藏
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时间 30–60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 大马哈鱼 适量
- 肥瘦猪肉 适量
- 玉米淀粉，白糖，料酒，姜汁，盐 适量
- 鸡蛋 一个
- 面粉，花生油 适量
- 面包糠 适量
炸鱼丸的做法步骤
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步骤 1：
将猪肉和鱼肉剁碎混合，加葱姜等各种调料做成肉馅，再加入少许玉米淀粉，然后团成大小一致的丸子。
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步骤 2：
将团好的丸子先放面粉中滚一下，然后放入鸡蛋液沾湿，最后均匀的滚上面包糠。
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步骤 3：
锅内放油烧热，放入丸子炸至金黄色出锅。
和老公去大润发闲逛，发现无骨无皮的大马哈鱼正在打特价，就买些回来，一直想做炸鱼丸，这下可以饱口福了！
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