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步骤 1:
取出蛋黄,打发成蛋液
步骤 2:
把隔夜饭与蛋液放在一起
步骤 3:
用勺子把蛋液和米饭混合在一起
步骤 4:
锅内放少许油,油热后把米饭放入锅中进行翻炒
步骤 5:
放少量盐
步骤 6:
放少量黑椒调味
步骤 7:
当你感觉锅铲下的米饭有弹性,再放入葱段
步骤 8:
嗯,发光了
步骤 9:
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蛋黄怎么分离?
我用的是蛋壳左右互倒法,像往常一样把蛋壳分成两半,然后将蛋黄在两个蛋壳间来回倒,过程中的蛋液流到碗中,蛋黄留在壳中,如果害怕失败,可以准备三只碗,一只放蛋液,一只放蛋黄,一只是来回倒时候接蛋液的