红豆又名相思豆,在爱情的世界中代表相思,是美好的。红豆还是药食两用的食品,养生保健之功非常好,不仅可以美容养颜,还可以健脾养胃,祛除体内湿气,是女人养生法宝。
今天豆豆妈用原汁机做豆沙来做豆沙包,香甜可口,一个不过瘾
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步骤 1:
首先准备红豆
步骤 2:
洗净后入高压锅加红豆2倍的水,高压锅选择豆类键压熟
步骤 3:
红豆压好后的样子
步骤 4:
将压好的红豆放进美的原汁机内加少许煮豆的水启动榨汁
步骤 5:
看到豆沙出来了吧,连同红豆汁一起倒出来
步骤 6:
平底锅里加入食用油倒入刚才磨好的红豆沙,(我喜欢颗粒感、留了一些大颗的红豆)加入适量的糖微火不停的翻炒
步骤 7:
白糖分次加入直至豆沙水分蒸发即可
步骤 8:
酵母用温水化开
步骤 9:
加入面粉揉成面团室温发酵至两倍大
步骤 10:
发好的面手指粘面戳下去不回缩就好了
步骤 11:
分成6个等份滚圆
步骤 12:
擀成圆皮
步骤 13:
放入豆沙
步骤 14:
包包子一样包紧再翻过来整理圆就好
步骤 15:
包好的豆沙包放入蒸锅再次发酵20分钟,大火烧开上汽后继续蒸8分钟,关火焖3分钟即可。
步骤 16:
今天的包子我有事开锅有点晚了,水蒸气滴落,包子不够光洁了,但是不影响味道哦
步骤 17:
自制的红豆沙粗细任你选,甜度自己控制非常健康
步骤 18:
怎么样原汁机的春天