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双味色拉虾收藏
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时间 10-30分钟
所需食材
- 虾 300克（24只）
- 盐 1/4茶匙
- 清酒 1/2茶匙
- 淀粉 1½汤匙
- 低筋粉 1½汤匙
- 油 3杯
- 丘比沙拉酱（甜酸酱） 3汤匙
- 炼乳（甜酸酱） 1汤匙
- 柠檬汁（甜酸酱） 1茶匙
- 生抽（甜酸酱） 1茶匙
- 丘比沙拉酱（甜辣酱） 3汤匙
- 丘比香辣口味沙拉汁 1汤匙
- 番茄酱 1茶匙
- 丘比草莓果酱 2茶匙
双味色拉虾的做法步骤
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步骤 1：
虾仁开背去除虾线，用厨房纸吸去多余水分。将虾仁放入保鲜袋中，加入盐、清酒揉捏均匀，加入淀粉、面粉揉捏搅拌均匀，让面粉均匀包裹在虾上，放入冰箱腌制20分钟。
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步骤 2：
将所有甜酸酱材料放入小碗中一起搅拌均匀。将所有甜辣酱材料放入小碗中一起搅拌均匀。
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步骤 3：
向锅中倒入油，待油温升高至180-190℃，一个个放入虾仁，炸至虾仁金黄色。
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步骤 4：
将炸好的虾仁一分为二，分别与甜酸酱和甜辣酱搅拌均匀。
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步骤 5：
盘子上垫上生菜叶，分别放上拌好虾仁。
