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明明海鲜砂锅粥收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 姜 一大块
- 蒜 半头
- 香葱 两根
- 阳澄湖大闸蟹一公一母 2只
- 珍珠米 1碗
- 水 6碗
- 菠菜 适量
明明海鲜砂锅粥的做法步骤
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步骤 1：
挑选大闸蟹，洗净。肚子朝上蒸10分钟。拿出晾晾。
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步骤 2：
珍珠米洗净。砂锅烧水 水滚后下米。中小火 把粥煮开花。拆蟹！很重要（先把腿剪下来，其次取蟹黄，最后打开头盖。去腮 肝 心。剪掉多余物。）菠菜切成小叶子
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步骤 3：
下拆好的螃蟹和蟹黄，搅拌！下菠菜。30秒出锅，切一些小香葱出锅撒点。
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步骤 4：
出锅喽~
小贴士
拆蟹很重要！
吃过了一回潮汕砂锅粥之后，总是忘不了它的味道。经过一次次试做品尝后。终于让我做出了它~
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