冬天来了，体虚使寒气入侵。适当的补益是抵抗这个寒冬的致胜法宝。
马上就要其他双11了，以前只觉得自己是个单身狗，但是现在马云告诉我，我还是个没钱的单身狗，不过，这都不要紧。经济的寒冬无法抵挡我对美食的追求。同志们，烹起来！
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香菇木耳炖鸡收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 母鸡 半只
- 香菇 一碗
- 木耳 一碗
- 热水 适量
- 老抽 适量
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 耗油 一勺
- 干辣椒 适量
- 小米椒 适量
- 玉米淀粉 一小勺
- 鸡精 适量
- 味精 适量
香菇木耳炖鸡的做法步骤
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步骤 1：
葱姜蒜洗净切好，鸡肉入热水焯一下沥净水备用
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步骤 2：
点火。倒入葱姜蒜椒炒香 大家最好是用煤气灶。受热均匀，口感更好。
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步骤 3：
倒入事先准备好的鸡肉，翻炒两分钟。放入盐，酱油适量，一小勺耗油(味道鲜美)
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步骤 4：
加入香菇木耳，翻炒。倒入适量热水，炖5分钟。
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步骤 5：
勾芡是很重要的步骤哦。一小勺玉米淀粉，少量的水就可以了。注意翻炒，不要糊锅哦。完毕后放入味精。
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步骤 6：
最后的最后，出锅啦。出锅啦！！！楼下在敲门，问什么东西这么香。我告诉他，关注我的豆果美食，有好吃哒，哈哈
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步骤 7：
个人小秘诀:闷一会，更香更入味。
小贴士
在香菇的蛋白质中,含有18种氨基酸。而人体所必需的8种氨基酸，香菇就占了7种。香菇还含有大量的谷氨酸、各种糖类等，而这些正是构成香菇的营养价值固有的清香、风味的重要物质。故营养学家称香菇的营养价值是牛肉的4倍，把香菇誉为“植物性食品的顶峰”。
鸡肉中蛋白质的含量较高，氨基酸种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
