啤酒大闸蟹的做法步骤

• 步骤 1：

  洗净

• 步骤 2：

  拆线，得小心，防止被螃蟹咬到，活的，冻了的解开绳后还是很猛的

• 步骤 3：

  螃蟹洗干净后拆线

• 步骤 4：

  加入啤酒，根据个人喜好

• 步骤 5：

  放进锅中，加入葱，姜，辣椒，倒入啤酒，倒啤酒的时候得用锅盖挡住，防止活的螃蟹爬出来

• 步骤 6：

  盖上锅盖，闷煮差不多20分钟左右即可！由于啤酒加热容易挥发，煮开后可以还用中火，以免啤酒容易被煮干！

• 步骤 7：

  螃蟹陪啤酒

• 步骤 8：

  完美