萝卜羊排汤#花家味道# by salila82 - 菜谱

微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~

浏览 143046 收藏 541 时间 1小时以上配菜(中级)

1、这道萝卜羊排汤味道非常鲜美，几乎没有羊膻味，所以不需要加过多的香料。
2、焯水放葱姜，花椒和料酒能很好的去除羊膻味。
3、炖汤时水一定要放足，炖煮过程会挥发不少水分。

salila82 2016年10月31日发布

萝卜性凉，具有止咳、化痰、理气、消滞、利尿的功效。生吃萝卜能止咳化痰，熟吃萝卜能理气消滞。羊肉是属火的，性温，具有益气、补虚弱的功效，所以阳虚体质的怕冷的人很适合吃羊肉。萝卜和羊肉搭配，则偏于平补，补而不上火，也不必担心吃多了会积滞、不消化。

热门菜谱