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步骤 1:
把牛腩焯水后切成小块,再用冷水洗干净
步骤 2:
锅里先放油,放入姜蒜炒香,再放牛腩翻炒
步骤 3:
加盐和酱油拌匀,炒香
步骤 4:
把炒香的牛腩放到电压锅里,加少许水,再盖上盖子
步骤 5:
时间调到30分钟
步骤 6:
锅里先放油和姜,再放入萝卜炒香
步骤 7:
三十分钟后把萝卜加到电压力锅里拌匀,盖上盖子,时间调20分钟
步骤 8:
20分钟后,萝卜不是很软,直接放锅里,加盐和酱油调味,小火焖
步骤 9:
焖至收汁,萝卜变软即可
步骤 10:
装起上桌
牛腩先焯一下水再切,会更容易切