莲藕一年四季都有上市,以夏、秋的为好,夏天的称为“花香藕”,而秋季的称为“桂花藕”。
绿豆酿莲藕,看着很普通的一道菜,一口咬下去,藕和绿豆的粉香结合在一起,真的是太美味了还从来没有吃过这么粉的藕呢
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1、绿豆用水提前浸泡
2、绿豆放莲藕孔时,要用筷子压实
3、用电压力锅,可以把里面的绿豆煮烂,用普通锅时间要长一些