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步骤 1:
准备食材。(猪肉我选的二八肥的,也可以选三分肥七分瘦的)
步骤 2:
将生抽、胡椒粉、料酒加入肉馅中。
步骤 3:
充分拌匀后腌制入味十分钟以上。
步骤 4:
姜剁成细末,与焯过水的玉米粒,豌豆一起放在肉馅中。
步骤 5:
加入适量盐充分拌匀,并用手帮助摔打上劲。
步骤 6:
将肉馅团成大均匀的肉丸,这些肉馅我一共团了十四个。
步骤 7:
将团好的丸子放在炸篮中。
步骤 8:
启动炸锅,200度。
步骤 9:
设置时间是十五钟,我提前预热了三分钟。
步骤 10:
十二分钟后,炸锅停止工作,取出炸篮。
步骤 11:
撰写制作步骤
把炸锅里垫了锡纸,这样更容易清理,我们可以看到炸出了很多油脂。