牙签羊肉的做法步骤

• 步骤 1：

  羊肉切大粒。

• 步骤 2：

  放盐、料酒、生抽、花生油、切块的洋葱拌匀。

• 步骤 3：

  抓匀后冷藏1小时以上。冬天放室温也可以。

• 步骤 4：

  牙签先泡水，防止上色重。提前半小时即可，其实不是烤箱烤，一般不会糊。

• 步骤 5：

  羊肉腌好后先把洋葱拣出铺在炸篮底部。

• 步骤 6：

  用牙签把羊肉一两块的串起来放在洋葱上。

• 步骤 7：

  开启炸锅180度15分钟。如果预热过12分钟即可。

• 步骤 8：

  放入盘中撒熟芝麻即可食用。