鸡胸丸子什锦蒸面#一起吃西餐#的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好主要食材。

• 步骤 2：

  鸡胸肉洗净，剔除白色筋膜，和姜一起剁成鸡肉泥。

• 步骤 3：

  在剁好的鸡肉泥里打入一个鸡蛋，加适量的十三香粉，盐和鸡精。

• 步骤 4：

  顺时针搅啊搅，搅上劲儿，搅上劲儿的丸子做出来后会比较Q弹，所以亲们要使劲搅，一定要一个方向搅哦。

• 步骤 5：

  把手用水沾湿，取适量搅好的鸡肉泥搓圆成丸子。

• 步骤 6：

  在搓好的鸡肉丸子外面裹上鲜面条。

• 步骤 7：

  将裹好鲜面条的鸡胸丸子上锅隔水大火蒸15分钟。

• 步骤 8：

  蒸好的丸子面取出备用。

• 步骤 9：

  锅中少量橄榄油，烧热。

• 步骤 10：

  倒入什锦菜翻炒均匀。

• 步骤 11：

  加在翻炒好的什锦菜中加适量的水，1小勺味达美酱油和2小勺番茄酱。

• 步骤 12：

  大火烧开，至汤汁浓稠即可。

• 步骤 13：

  把汤汁浇在蒸好的丸子面上。

• 步骤 14：

  然后再上锅隔水中火蒸5分钟，让丸子面吸足了汤汁更美味。

• 步骤 15：

  成品。