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香菇猪肉蒸饺收藏
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时间 30~60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 猪肉 200g
- 香菇 250g
- 盐 3勺
- 酱油 少许
- 胡椒粉 少许
- 胡萝卜 10片
- 白菜 15片
- 料酒 4勺
- 糖 2勺
- 大葱 一小段
- 油 50g
- 酱油 一勺
香菇猪肉蒸饺的做法步骤
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步骤 1：
先把肉切碎，这里我切的大块，看喜好啦。加入2勺料酒，一勺酱油，一勺糖，一勺盐，半勺白胡椒粉，大葱腌制1小时左右。
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步骤 2：
香菇切小块，焯水，挤掉一半的水，加2勺料酒，一勺糖，半勺盐，半勺胡椒和肉用相同时间腌制。
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步骤 3：
白菜切碎，可以再碎一点，还有胡萝卜切碎放入空的盆里。在腌好的肉中加入熟油和顺时针搅拌，然后加入蔬菜继续搅拌。
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步骤 4：
包好后，如果蒸15分钟就好啦。
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步骤 5：
这里有好多步骤又没拍照，，，感觉没有达到想要的口感。这里要是有批注就好啦，，下次弄好再来改→_→
小贴士
仅供参考，，没有浓郁的汤汁啊，，据说我没加水造成的，，，
