排骨也玩小清新 —— 选对配角的子姜鸡汁蒸排骨的做法步骤

• 步骤 1：

  取一只干净的小碗，放入酱油和醋；

• 步骤 2：

  再加入糖和盐，搅拌均匀作为料汁待用；

• 步骤 3：

  子姜去皮、切片，与洗净、剁成小块的排骨一起放入微波可用容器中，加入鸡汁，搅拌均匀；

• 步骤 4：

  倒入料汁，再次抓匀，腌制20分钟以上；

• 步骤 5：

  料理盒加少许水，放入蒸帘，将腌制好的排骨与姜一起放在蒸帘上；

• 步骤 6：

  盖上盒盖，放入微波炉，高火加热8分钟，取出逐个翻面、透气，再次加热8分钟即可。