洋参枸杞红枣乌鸡汤

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洋参枸杞红枣乌鸡汤收藏

浏览 132257 收藏 11 时间 1小时以上 切墩(初级)

所需食材

  • 乌鸡 半只
  • 鲜洋参 一个
  • 小红枣 15颗
  • 枸杞 20g
  • 黄芪 20g
  • 干淮山片 30g

小贴士

1.鸡皮若带有过多的油一定要连皮去掉,否则煲出的汤水太油太腻。煲前将乌鸡焯一下开水,去掉血水后,煲出的汤较清甜。2.煲好后依个人口味,可适当加点盐再喝。

渔舟1 2016年10月31日发布
南方的深秋,天刚刚转凉,正是食补的季节。乌鸡营养丰富,并含有激素和紫色素,对人体的白血球和血色素有增强作用,加入洋参、枸杞、红枣等药材一起煲的汤,更有养血补肾,健脾强身,健脑益智的功效!而且此汤甘甜,老少皆爱!
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