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凉拌木耳
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时间 10-30分钟
切墩(初级)
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凉拌木耳的做法步骤
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小贴士
泡发的木耳一定要焯水,直接吃泡发的木耳,除了营养不容易吸收,有些细菌是洗不掉,吃了不利于健康,所以为了营养和健康,想吃凉拌木耳,必须要开水焯一下。
加一小厨
2016年10月28日发布
黑木耳含蛋白质、脂肪、多糖和钙、磷、铁等元素以及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等,还含磷脂、固醇等营养素。木耳营养丰富,被誉为“菌中之冠”。
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