鲫鱼豆腐汤-迷迭香的做法步骤

• 步骤 1：

  鲫鱼、豆腐、葱、姜、料酒、胡椒粉等备料

• 步骤 2：

  豆腐切块

• 步骤 3：

  姜切片，葱切葱段、葱花

• 步骤 4：

  擦干洗净的鲫鱼

• 步骤 5：

  用姜片擦拭锅表面

• 步骤 6：

  锅中倒油，放入鲫鱼

• 步骤 7：

  鲫鱼两面小火煎至焦黄后加水，水量要没过鱼身

• 步骤 8：

  倒入葱段、姜片

• 步骤 9：

  倒入料酒

• 步骤 10：

  大火煮沸

• 步骤 11：

  盖上锅盖，小火慢炖15分钟

• 步骤 12：

  煮至汤色变白

• 步骤 13：

  倒入豆腐块

• 步骤 14：

  再次盖上锅盖，小火慢炖15分钟

• 步骤 15：

  倒入盐、胡椒粉调味

• 步骤 16：

  撒葱花，浓香鲫鱼汤出锅！