新奥尔良口孜然烤马面鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  这是一条快一斤的马面鱼，买的时候已经处理好了，回来好好洗洗，控干水分。用刀划开，不要切断，这样为了更入味。放在容器里，用新奥尔良调料涂抹均匀。大家不要按照调料后面说明放太多，会有些咸。

• 步骤 2：

  我还在鱼身上撒的黑胡椒碎，用保鲜膜封好放冰箱腌制一夜。

• 步骤 3：

  这是第二天研制好的鱼，拿出来放入烤盘，提前用锡纸包住烤盘。在鱼身上撒入孜然粒或者孜然粉。

• 步骤 4：

  我为了尝试，一面放的孜然粉，另外一面放的孜然粒。烤箱180度预热10分钟。先烤12分钟。拿出来翻面再放孜然烤15分钟。因为我这个鱼比较大，太厚，我怕没有烤透。所以时间久一点。大家可以根据鱼的大小，以及家里烤箱温度调整。

• 步骤 5：

  装盘，撒芝麻

• 步骤 6：

  鱼肉很嫩哦，没有刺

• 步骤 7：

  美味完成。简单哦