清蒸红鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  把鱼洗干净，抹上盐，料酒，铺上葱姜，腌制一下，

• 步骤 2：

  上锅蒸10分钟。

• 步骤 3：

  出锅倒掉多余的腥水，姜片扔掉，淋上蒸鱼豉油，重新撒上葱花。

• 步骤 4：

  锅中烧油淋在鱼身上即可。