广式马拉糕的做法步骤

• 步骤 1：

  材料准备好

• 步骤 2：

  面粉加入白糖，筷子搅拌均匀

• 步骤 3：

  加入牛奶

• 步骤 4：

  打入2个鸡蛋

• 步骤 5：

  搅拌至顺滑无颗粒，滴下有层叠状态即可。

• 步骤 6：

  加入酵母粉搅拌均匀

• 步骤 7：

  发酵一个小时，我们这边晚上凉，我放入烤箱发的快。

• 步骤 8：

  发酵好后，放入化开的黄油，拌均匀。

• 步骤 9：

  面糊倒入模具，盖一层保鲜膜。提醒一下，模具提前刷一层黄油，以免不好脱模。

• 步骤 10：

  凉水上锅，盖上盖子，中火蒸30分钟即可。注意不能让水倒留入发糕，影响口感。

• 步骤 11：

  成品图

• 步骤 12：

  成品图l

• 步骤 13：

  成品图

• 步骤 14：

  成品图