请叫我～"大侠蒸蛋"的做法步骤

• 步骤 1：

  取肉糜适量，调好适合自己的口味，我是之前做馅料剩下的肉糜，现成的，有少许香菇。取四只大虾，去头，外壳和虾线，清洗后如图埋入肉糜，摆好形状。怕腥的，虾可事先用料酒胡椒粉腌渍一下。

• 步骤 2：

  按形状的分隔打入四个鹌鹑蛋。

• 步骤 3：

  上锅蒸熟。

• 步骤 4：

  胡萝卜切粒，加少量水，盐，煮开后，勾薄芡，淋入蒸好的蛋中。洒少量葱花点缀增味。

• 步骤 5：

  做法很简单，食材也很简单，玩的只是花色，玩味美食，取悦自己，美丽心情。