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步骤 1:
取肉糜适量,调好适合自己的口味,我是之前做馅料剩下的肉糜,现成的,有少许香菇。取四只大虾,去头,外壳和虾线,清洗后如图埋入肉糜,摆好形状。怕腥的,虾可事先用料酒胡椒粉腌渍一下。
步骤 2:
按形状的分隔打入四个鹌鹑蛋。
步骤 3:
上锅蒸熟。
步骤 4:
胡萝卜切粒,加少量水,盐,煮开后,勾薄芡,淋入蒸好的蛋中。洒少量葱花点缀增味。
步骤 5:
做法很简单,食材也很简单,玩的只是花色,玩味美食,取悦自己,美丽心情。
菠菜粉丝煲
香卤鹌鹑蛋
白菜豆腐煲
香菇“蛋挞”
应景年味菜“腰缠万贯”
腐乳红烧肉
口味别致的捞汁鹌鹑蛋冬瓜球
五香鹌鹑蛋
牛油果牛肉肠焗蛋
口蘑小汉堡
盐焗虾
简单版卤凤爪
轻口感巴斯克蛋糕
抹茶肉松海苔小贝
米椰烧面包,又名【鸭子的奶】
酸奶奶酪提子软面包
烧椒茄子
酱香饼
茴香猪肉蒸饺
麻辣三文鱼