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步骤 1:
首先将菜花掰成小朵,清洗干净
步骤 2:
将西红柿用热水去皮,切成小块,备好葱花
步骤 3:
锅内加水烧开,将菜花放入水中焯一两分钟捞出
步骤 4:
另起油锅,加入葱花炒香,将番茄加入炒出汤汁
步骤 5:
将焯过的菜花加入,并与番茄炒匀,调入适量盐和料酒
步骤 6:
将菜花炒至熟透,表面均匀附着番茄汁即可出锅
步骤 7:
酸酸的很开胃
番茄要选红红的熟透的汁比较多的那种,做出来很鲜亮
菜花焯过热水颜色更加鲜亮