雪红果的做法步骤

• 步骤 1：

  将所有的食材准备好，山楂去蒂清洗干净，不需要去核，可放淡盐水浸泡10分钟再冲洗干净

• 步骤 2：

  将白糖和开水加入锅中熬化

• 步骤 3：

  将糖浆熬制成满是泡，用铲子提起可拉丝的状态

• 步骤 4：

  将山楂加入到糖浆中，用铲子拌匀，使山楂表面均匀沾满糖浆，小火翻拌使山楂熟透表面稍微起皱即可

• 步骤 5：

  将淀粉过筛到山楂中，并翻拌均匀

• 步骤 6：

  山楂表面均匀沾满糖霜，关火即可，将山楂放置完全冷却表面糖霜自然凝固

• 步骤 7：

  凝固后一层糖霜酸酸甜甜的

• 步骤 8：

  很好吃哦